Special culinar: Delicii in camara

E randul legumelor sa fie puse in borcane pentru iarna. Incearca retetele noastre deosebite si te vei bucura tot sezonul rece de savoarea rosiilor, a ciupercilor, a ardeilor sau a castravetilor din recolta de vara

Rosii murate

Pentru 6 persoane, timp de preparare: 15 minute, coacere: 90 minute

Ingrediente: 1 kg rosii mici, 2 catei de usturoi, ulei de masline, 1 lingurita zahar pudra, 5 crengute de cimbru proaspat, sare si piper macinat

  • Se preincalzeste cuptorul. Se unge cu ulei o tava antiadeziva. Rosiile se taie in doua; se preseaza usor pentru a elimina semintele si sucul, apoi se pun pe placa gratarului, cu partea bombata deasupra. Se pun si doi catei de usturoi cu tot cu pielita; se stropeste totul cu putin ulei de masline. Se da cu sare si piper si se lasa la cuptor o ora si jumatate.
  • Cand rosiile sunt coapte se repartizeaza in borcane, se pun si cateii de usturoi, cimbru si se stropesc cu ulei de masline. Se inchid borcanele ermetic si se lasa la racit, ferite de lumina.


Autori: Rodica Dirzu si Dorina Oprea
Foto: Photoland

Afla mai multe in revista...

 
Comentarii (1)
A venit toamna
1 Monday, 06 September 2010 07:56
diva1
Ce e mai placut decat prepararea legumelor pentru iarna, conservele, zacusca?

Adauga Comentariu

Nume:
E-mail:
Titlu:
Comentariu:

Clubul iubitorilor de animale


Pasiuni duse la extrem: companioni neobisnuiti
Unul cocheteaza cu ursii, celalalt „danseaza” cu lupii. Charlie Vandergaw si Shaun Ellis sunt figuri celebre pe Animal Planet. De ce fac asta si nu se consoleaza cu o pisica sau cu un papagal? Din multe motive. Iar unul ar putea fi faptul ca animalele salbatice trebuie protejate, pentru ca, de la an la an, numarul lor este din ce in ce mai mic.

Vrem si noi o casa

Esti de mult prietena acestei rubrici din revista noastra? Îti rasplatim fidelitatea oferindu-ti si mai multe sanse de a-ti gasi sufletul hamaitor/miorlaitor pereche: gasesti aici o galerie foto pe care o vom dezvolta continuu. Îti prezentam câini si pisici de rasa si fara rasa, fete si baieti, de toate vârstele. Chiar si babutze si mosnegutzi - dupa parerea noastra, tocmai ei merita sa primeasca mai repede o familie iubitoare si o casa primitoare; ca sa nu-si petreaca ultimii ani inchisi în tarcuri, în adaposturi; ca sa nu plece DINCOLO strivind sub pleoape lacrimi de deznadejde si umilinta.

Alege-ti sufletul pereche si suna ca sa-l adopti: 021/203.56.05! Citeste mai departe...

Nou: revista+volumul "Insomnia"

Opinia ta
Cum rezolvi problemele legate de ten?
 
home